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Jeune plant truffier de chêne pubescent (Quercus pubescens) aussi appelé chêne blanc mycorhizé par tuber mélanosporum de 2 ans en godets anti-chignon de 450cc. Contrôlé et certifié par le CTIFL.

Chêne Truffier Pédonculé...
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Disponibilité: Rupture de stock

Jeune plant truffier de chêne pédonculé (Quercus robur) aussi appelé chêne blanc Michelin mycorhizé par tuber mélanosporum de 2 ans en godets anti-chignon de 450cc. Contrôlé et certifié par le CTIFL.

Nos Plants Truffiers

Qu’est-ce qu’un plant truffier ?

Les plants truffiers sont des jeunes arbres ou arbustes cultivés spécifiquement pour produire des truffes, grâce à une relation symbiotique avec des champignons mycorhiziens. Ces plants sont généralement issus de variétés d'arbres comme le chêne, noisetier, ect.. et sont inoculés avec des spores de truffes, comme la truffe noire (Tuber melanosporum) ou truffe de bourgogne ( tuber uncinatum).

Le fonctionnement d'un plant truffier repose sur la mycorhization, un processus où le champignon truffier se développe sur les racines de l'arbre. Le champignon et l'arbre échangent des nutriments : l'arbre fournit des sucres issus de la photosynthèse, tandis que le champignon aide l'arbre à absorber des minéraux, en particulier le phosphore. Au fil du temps, sous des conditions appropriées (sol calcaire, climat spécifique), les truffes se forment autour des racines de l'arbre.

Ainsi, les plants truffiers permettent de cultiver des truffes de manière contrôlée, en facilitant la production de ce champignon précieux dans des environnements adaptés à leur développement.

Les variétés de plants truffiers disponibles

Il existe plusieurs variétés d'arbres truffiers qui sont couramment cultivées pour favoriser la production de truffes. Ces arbres ont la particularité d'établir une relation symbiotique avec des champignons mycorhiziens, permettant ainsi la production de truffes sous leur sol. Voici les principales variétés d'arbres truffiers :

    • Chêne (Quercus spp.) Le chêne est l'un des arbres les plus populaires pour la culture des truffes, notamment le chêne pubescent (Quercus pubescens) et le chêne vert (Quercus ilex).</p

    • Noisetier (Corylus spp.) Le noisetier est une autre variété d'arbre truffier très populaire pour la culture des truffes, en particulier pour la truffe de de bourgogne ( tuber uncinatum).

    • Tilleul (Tilia cordata) Le tilleul est un arbre moins couramment utilisé mais qui peut aussi être un bon support pour certaines espèces de truffes, notamment la truffe de la Saint-Jean (Tuber aestivum var. uncinatum), une variété de truffe estivale. Il préfère les sols frais et humides, mais sa croissance est plus lente en comparaison avec d'autres arbres.

    • Charme ( carpinus betulus) Le charme peut être une essence tout à fait intéressante pour la culture de la truffe noire (tuber melanosporum) et la culture de la truffe de bourgogne ( tuber uncinatum)

Ces arbres truffiers, en fonction de leur espèce, créent des conditions propices à la croissance des truffes en formant des mycorhizes avec les champignons. Le choix de l'arbre dépend du type de truffe que l'on souhaite cultiver et des conditions climatiques et pédologiques du terrain.

Différentes mycorhization d'arbres truffiers

Toutes nos essences sont mycorhizées par trois types de truffes :

La Truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) : Idéale pour les régions au climat tempéré à sec sur sols calcaires

La Truffe d’été ou truffe de la Saint-Jean (Tuber aestivum) : Adaptée aux sols plus lourds, plus secs et aux climats plus chauds

La Truffe de Bourgogne (Tuber aestivum var. uncinatum) : Parfaitement adaptée pour les climats plus frais, et plus argileux

Pourquoi acheter vos plants truffiers chez Pépinières Tenoux ?


Les Pépinières Tenoux sont un choix de confiance pour les trufficulteurs passionnés et exigeants. Forts de plus de 30 ans d’expérience, nous mettons à votre service notre expertise en trufficulture et en mycorhization pour vous proposer des plants truffiers certifiés CTIFL de haute qualité, rigoureusement sélectionnés et adaptés à votre sol et à votre climat. Notre engagement envers la qualité se traduit par des plants avec un taux de mycorhization élevé, garantissant une pureté génétique optimale pour favoriser la symbiose avec le champignon truffier et maximiser votre rendement.

Nos conseils personnalisés et notre passion pour la trufficulture vous accompagnent à chaque étape, de la plantation à la production.


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