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Jeune plant truffier de chêne kermès (Quercus coccifera) ou chêne des garrigues mycorhizé par tuber mélanosporum de 2 ans en godets anti-chignon de 450cc. Contrôlé et certifié par le CTIFL.
Chêne Truffier Pubescent Tuber Mélanosporum (quercus pubescens) mycorhizé avec des truffes naturelles
18,57 €
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Jeune plant truffier de chêne pubescent (Quercus pubescens) aussi appelé chêne blanc mycorhizé par tuber mélanosporum issus de truffières naturelles de 2 ans en godets anti-chignon de 700cc. Contrôlé et certifié par le CTIFL.
Chêne pubescent truffier mycorhizé avec tuber melanosporum issus de truffières naturelles
Le chêne pubescent truffier (Quercus pubescens), également connu sous le nom de chêne blanc, fait partie de la base des plantations truffières, notamment pour la production de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum). Ce chêne est apprécié pour sa résistance et sa capacité à prospérer dans des climats secs et des sols calcaires, mais aussi à résister au froid, des conditions idéales pour le développement des truffes. Il est très largement utilisé dans les plantations de truffières en France et dans d'autres régions au climat tempéré.
Avantages de la mycorhization par des truffes naturelles :
Mycorhizer un plant truffier avec des truffes sauvages revient à transférer la mémoire génétique, écologique et gustative vers de nouvelles plantations, alliant tradition trufficole et techniques modernes de mycorhization.
En effet, toutes les truffes qui ont servi à l’élaboration de ces plants ont été sélectionnées sur des truffières naturelles donnant les meilleurs résultats.
Description botanique
Le chêne pubescent se distingue par son feuillage caduc, avec des feuilles lobées de couleur vert foncé sur le dessus et légèrement plus claires en dessous. Ces feuilles sont recouvertes de poils fins, d'où vient le terme "pubescent". Son tronc robuste, le rend particulièrement résistant aux conditions climatiques difficiles. Le chêne pubescent truffier préfère les sols bien drainés, mais s’acclimate également au sol plus lourd, principalement calcaires, et tolère bien la sécheresse, ce qui en fait un candidat idéal pour la culture de la truffe dans les zones aux étés chauds et secs.
Avantages pour la trufficulture :
Le chêne truffier est particulièrement adapté aux terrains calcaires et aux conditions climatiques difficiles ( sècheresse et grand froid), ce qui le rend idéal pour les principales régions trufficoles de France. Il peut se retrouver jusqu'à 1200 mètres d'altitude. Il permet également d’enrichir la diversité des essences présentes dans une plantation truffière, souvent en complément d'autres arbres comme le chêne vert. Les premiers résultats en terme de production de truffes peuvent apparaître environ 5 à 8 ans après la plantation.
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