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Découvrez quand tailler un chêne truffier selon son âge : taille de printemps pour les jeunes arbres, taille d’été pour les truffières en production et conseils pour préserver leur équilibre.
Découvrez comment tailler un arbre truffier pour favoriser la lumière, structurer sa croissance, faciliter l’entretien de la truffière et préserver durablement la production de truffes.
Découvrez comment entretenir une truffière en production grâce à un travail du sol adapté, une bonne gestion de l’irrigation et des interventions réalisées au bon moment pour optimiser les récoltes.
Découvrez comment entretenir une truffière après ses trois premières années : travail du sol, irrigation, gestion des adventices et suivi du brûlé truffier pour préparer l’entrée en production.
Découvrez les bonnes pratiques pour entretenir une jeune truffière durant ses trois premières années : désherbage, travail du sol, irrigation et développement des plants truffiers.
La réussite d’une plantation truffière ne dépend pas uniquement de la qualité du plant truffier utilisé. Les trois premières années suivant la plantation sont déterminantes pour l’avenir de la truffière et conditionnent directement la future production de truffes.
Le réensemencement des truffières est devenu une pratique incontournable pour maintenir le potentiel de production d’une plantation. Mais une question revient très souvent chez les trufficulteurs : faut-il choisir un inoculum truffier ou un substrat complet comme le Formatruffe ?
Créer une truffière productive ne commence pas le jour où l’on plante les arbres. La réussite d’une plantation truffière débute plusieurs semaines, voire plusieurs mois auparavant, par une excellente préparation du terrain agricole.
La truffe est souvent associée à la France, berceau historique de la trufficulture moderne. Pourtant, ce champignon d’exception est aujourd’hui présent dans de nombreux pays grâce au développement des plants truffiers mycorhizés, à l’amélioration des techniques culturales et à une meilleure connaissance des besoins de la truffe.