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La certification de nos truffes par le CTIFL
14/02/2022 09:07:13
La certification de nos truffes par le CTIFL continue avec un contrôle microscopique sur chacune d’entres-elles !
A quoi sert-elle ?
Le contrôle des truffes sert à garantir la qualité variétale de celle-ci, de vérifier le bon niveau sporal ainsi que la maturité. Après certification, elles nous servirons à la production de nos arbres truffiers mais aussi pour élaborer notre substrat de réensemencement Formatruffe qui est essentiel pour la vie d’une truffière.
A quoi sert-elle ?
Le contrôle des truffes sert à garantir la qualité variétale de celle-ci, de vérifier le bon niveau sporal ainsi que la maturité. Après certification, elles nous servirons à la production de nos arbres truffiers mais aussi pour élaborer notre substrat de réensemencement Formatruffe qui est essentiel pour la vie d’une truffière.
