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Naturellement, la nature du sol influe sur la disposition et sur la densité des arbres dans la plantation. La densité de plantation préconisée, lorsqu'il s'agit d'un terrain riche, oscille entre 300 et 350 plants par hectare. On pourra, au contraire, dans une configuration de terrain moins poussant, intensifier la densité jusqu'à 350 à 450 plants par hectare. Chaque terrain est différent et comporte des particularités qui lui sont propres, et qu'il est essentiel de connaître. Il est important d'observer les changements du paysage au gré des saisons, de déterminer l'exposition du terrain, et de répertorier la faune et la flore qui s'y développent. Dans la pratique, les orientations de plantations Nord-Sud sont les plus courantes et préférables. Cependant, toute plantation doit être réalisée en harmonie avec la nature qui l'entoure. Il faut observer une règle absolue : c'est la plantation qui s'adapte au contexte naturel, et non le contraire. Il est très difficile de vouloir dompter les éléments, c'est pourquoi la plantation devra s'intégrer parfaitement à la configuration naturelle du terrain. Les terrains de plantations doivent bénéficier d'un ensoleillement généreux et constant qui est favorable et indispensable à la culture de la truffe. |
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