Pépinière Tenoux

Spécialisé dans la production De Plants Truffiers Mycorhizés Par La Truffe Noire

Naissant naturellement au coeur du système racinaire de l'arbre, lovée dans son écrin de terre, ce joyau reconnu comme champignon seulement depuis la Renaissance, fascine cependant les hommes depuis des siècles.

De l'état naturel à l'état de culture, le pas à franchir nécessitait la compréhension de l'existence d'une alchimie particulière entre l'arbre et le champignon, ce que l'on nomme la symbiose.

Notre savoir-faire s'appuie sur quinze années d'expérience dédiées à l'élaboration de techniques reproduisant parfaitement ce phénomène.

Tous les plants qui voient le jour dans nos pépinières sont issus de glands rigoureusement sélectionnés sur des chênes reconnus comme étant les meilleurs producteurs. La particularité de notre terroir offre un panel de glands d'origine différentes pour une même essence (altitude - terroir...).

Notre maîtrise des techniques de mycorhization alliée à de très bonnes conditions de culture (hors-sol - milieu stérile et indemne de contamination par d'autres champignons), améliorent considérablement la productivité et la rentabilité des plantations truffières.

Les plants sont contrôlés et certifiés par le CTIFL assurant ainsi un haut niveau mycorhizien et une mycorhization exclusive à la Tuber melanosporum.

Les plants sont cultivés en motte Melfert, et en godets antichignon, l'avantage de ces méthodes est de conserver un système racinaire et radicellaire intact lors de la plantation (les plants ne subissent aucun stress à la plantation, ce qui favorise la reprise et la pousse l'année suivante). Lorsqu'ils ont atteint une bonne maturité (entre 1 et 2 ans), les plants sont prêts à quitter nos pépinières.